Ahle Worscht trifft Lauch.
Manche Gerichte sind einfach etwas Besonderes – veredelt mit einer goldenen Note, die den Lauch von seiner edelsten Seite zeigt.
Wir kochen mit dem, was die Saison hergibt, und nehmen uns die Zeit, die gutes Handwerk braucht.
was auf den tisch kommt
Unsere Speisekarte
Hier vereinen wir kulinarische Handwerkskunst mit ausgesuchten Zutaten der Saison zu Gerichten, die im Gedächtnis bleiben. Lasst euch verwöhnen und entdeckt, wie Genuss zu einem echten Highlight wird. Klickt euch dafür durch die nachfolgenden Kategorien und findet euren neuen Favoriten – ob klassisch, vegetarisch oder überraschend anders.
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Drei Ahle Worscht Taschen
gefüllt, Kochkäse, Ahle Worscht, Porree
8,50 EUR
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Zwei vegane Frühlingslauchrollen
Reispapier, gefüllt, Spitzkohl, Sprossen, Karotte, Erdnuss, Ingwer, Schnittlauch-Sesam -Dip
9,50 EUR
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Geteilter Henner
Gerne bereiten wir Ihnen einen Roggen-Henner Ihrer Wahl als Vorspeise zum Teilen zu. Unsere Auswahl an Roggen-Hennern finden Sie weiter rechts („Unsere besten Stücke“) in dieser Übersicht.
individuell
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Lauchs Original Spanschlauchkuchen
Roggenvollkornsauerteig, Lauch, Ei, Schmand-Dip
8,30 EUR
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Karamellisierter Ziegenkäse
Ziegenkäse, Traube, Honig neben Schnittlauchbrot
9,50 EUR
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Goldene Lauchsuppe
Lauchcreme, Safran, Knoblauch, Croûtons
8,30 EUR
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Parmesancremesuppe
Ahle Worscht, Aprikose, Knoblauch
8,00 EUR
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Muttis Schmand-Salat Hähnchen/Thunfisch
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei, rote Zwiebel mit Hähnchenstreifen oder Thunfisch
17,50 EUR
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Muttis Schmand-Salat Rinderfilet
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei, rote Zwiebel mit Rinderfiletstreifen
18,50 EUR
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Muttis Schmand-Salat
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei, rote Zwiebel
14,50 EUR
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Tagliarini Garnele
Pasta Tagliarini, Garnelen, Frühlingslauch, Peperoni, Weißwein
18,50 EUR
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Gnocchi
Gnocchi, Kirschtomaten, Blattspinat, Pinienkerne, Knoblauch
15,00 EUR
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Lauchs Hauptgang Spanschlauchkuchen
Roggenvollkornsauerteig, Lauch, Ei, Bunter Salatstrauß
16,00 EUR
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Maximus Erdapfel
Ofenkartoffel, Auberginencreme, Lauch, Getrocknete Tomaten, Ruccola, Balsamico
18,50 EUR
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BBQ Schnitzel
Schnitzel mit Bacon, Röstzwiebeln, Hausgemachte BBQ-Sauce, Poutine Pommes/Bratensauce, Käse, Lauch
21,50 EUR
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Rinderfilet
Gnocchi, Tomaten, Parmesan, Ruccola
36,50 EUR
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Wolfsangerschnitzel
Schnitzel mit Sonnenblumenkernpanade, Lauchkartoffelsalat, Kräuter Schmand
21,50 EUR
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Schweinefiletstreifen
Schweinefilet, Speckkrapfen, Champignons, Hopfenrahmsauce
26,00 EUR
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Paprika Lauch Schnitzel
Schnitzel mit Paprika Lauch Sauce, Pommes frites
21,50 EUR
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Lauch Asia Maispoulardenbrust
Tomaten Joghurt Sauce, Porree, Reis, Masalagewürze
24,00 EUR
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Surf & Turf Schollenfilet
Scholle, Kartoffel Lauch Ragout, Geröstete Ahle Worscht, Garnele, Pommerysenf
28,00 EUR
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Die blöde Ziege
Ziegenkäse, Weintraube, Honig [mit Serrano-Schinken 16,80 EUR]
14,80 EUR
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Der Römer
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Parmesan, Balsamico
15,30 EUR
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Korean Bibimbap
Rinderhack, Gemüse, Sesam, Gochujang Mayo, Spiegelei, Reis, Lauch Kimchi
18,30 EUR
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Carbonara Reloaded
Knuspriger Schinken, Parmesancreme, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch
15,80 EUR
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Der Ahle Speziale
Ahle Worscht, Champignons, Zwiebel, Petersilie
15,80 EUR
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Der Seemann
Lachs, Grüner Spargel, Zitrone
15,80 EUR
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dazu: Dip nach Wahl
Grüne Soße Tzatziki (veg.) | Cremige Honig-Senf-Soße (veg.) | Rote Bete Lauch Ketchup (vegan)
je 2,30 EUR
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Der vegane Gärtner
Veganer Schmand, Veganer Käse, Avocadocreme, Grillgemüse, Cashewkerne
15,30 EUR
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„Kugeleis“
Vanilleeis | Schokolade | Gesalzenes Caramell | Pistazie [Portion Sahne 0,70 EUR]
je 2,00 EUR
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Erdbeer Tiramisu
Mascarponecreme, Erdbeermark
9,50 EUR
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Sacher Traum
Kakaobiskuit, Aprikosenfüllung
13,00 EUR
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Spaghettieis
Vanilleeis, Schokosauce, Haselnusscrunch, Streusel aus weißer Schokolade
7,00 EUR
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„Kugeleis“
Aprikosensorbet, Himbeersorbet
je 2,00 EUR
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Spaghettieis
Vanilleeis, Caramellsauce, Cantuccinisplitter, Streusel aus weißer Schokolade
7,00 EUR
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Spaghettieis
Vanilleeis, Erdbeersauce, Streusel aus weißer Schokolade
7,00 EUR
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Lauchs Original Spanschlauchkuchen
Roggenvollkornsauerteig, Lauch, Ei, Schmand-Dip
8,30 EUR
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Zwei vegane Frühlingslauchrollen
Reispapier, gefüllt, Spitzkohl, Sprossen, Karotte, Erdnuss, Ingwer, Schnittlauch-Sesam -Dip
9,50 EUR
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Goldene Lauchsuppe
Lauchcreme, Safran, Knoblauch, Croûtons
8,30 EUR
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„Kugeleis“
Aprikosensorbet, Himbeersorbet
je 2,00 EUR
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Die blöde Ziege
Ziegenkäse, Weintraube, Honig [mit Serrano-Schinken 16,80 EUR]
14,80 EUR
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Der Römer
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Parmesan, Balsamico
15,30 EUR
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Der vegane Gärtner
Veganer Schmand, Veganer Käse, Avocadocreme, Grillgemüse, Cashewkerne
15,30 EUR
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Muttis Schmand-Salat
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei, rote Zwiebel
14,50 EUR
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Maximus Erdapfel
Ofenkartoffel, Auberginencreme, Lauch, Getrocknete Tomaten, Ruccola, Balsamico
18,50 EUR
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Gnocchi
Gnocchi, Kirschtomaten, Blattspinat, Pinienkerne, Knoblauch
15,00 EUR
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Karamellisierter Ziegenkäse
Ziegenkäse, Traube, Honig neben Schnittlauchbrot
9,50 EUR
Zu allen Fisch- und Fleischgerichten gibt es unsere Gemüse- und Salatbeilage der Saison. Zu den Suppen reichen wir frisches Brot. ☘VEGGIE+ ist keine separate Kategorie, sondern filtert die entsprechenden Gerichte aus den anderen Kategorien. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen steht Ihnen unser Serviceteam gern zur Verfügung. Sie haben nicht alles geschafft? Kein Problem – wir verpacken Ihre Speisen gern zum Mitnehmen. Für die umweltfreundliche Verpackung berechnen wir 1,30 EUR.
Krimi Dinner
Mörderisch lecker! Freut Euch auf einen Abend voller Gaumenspektakel und Nervenkitzel. Genüssliches Gänge-Menü trifft bestes Krimitheater – unsere Künstler tischen Euch einen schaurigen Mordfall auf, den es zu lösen gilt.
Feste feiern
Ob Hochzeiten, Konfirmationen, Geburtstage oder Firmenfeiern – wir schaffen den passenden Rahmen. Gesetztes Menü, Buffet, Barbecue oder Fingerfood: wir gestalten ein Angebot, das perfekt zu Eurem Anlass passt.
