Ahle Worscht trifft Lauch.
Manche Gerichte sind einfach etwas Besonderes – veredelt mit einer goldenen Note, die den Lauch von seiner edelsten Seite zeigt.
Wir kochen mit dem, was die Saison hergibt, und nehmen uns die Zeit, die gutes Handwerk braucht.
was auf den tisch kommt
Unsere Speisekarte
Hier vereinen wir kulinarische Handwerkskunst mit ausgesuchten Zutaten der Saison zu Gerichten, die im Gedächtnis bleiben. Lasst euch verwöhnen und entdeckt, wie Genuss zu einem echten Highlight wird. Klickt euch dafür durch die nachfolgenden Kategorien und findet euren neuen Favoriten – ob klassisch, vegetarisch oder überraschend anders.
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Lauchs Original Spanschlauchkuchen
Roggenvollkornsauerteig, Lauch, Ei, Schmand-Dip
8,30 EUR
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Goldene Saisonale Tapas
Handkäse mit moderner Musik, Kürbis Falafel & Schnittlauch Aioli, Ahle Worscht Taschen
8,50 EUR
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Zwei gebackene Käseecken
Brie, Preiselbeer Chutney, Lauchcrunch
9,50 EUR
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Geteilter Henner
Gerne bereiten wir Ihnen einen Roggen-Henner Ihrer Wahl als Vorspeise zum Teilen zu. Unsere Auswahl an Roggen-Hennern finden Sie weiter rechts („Unsere besten Stücke“) in dieser Übersicht.
individuell
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Knoblauch Zigarre
Strudelteig, gefüllt, Spinat, veganer Feta, Knoblauch
9,50 EUR
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Käse Lauch Suppe
Crispy Beef Crumble, Lauch, Käse, Schnittlauchöl
8,50 EUR
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Kokos Curry Kürbissuppe
Butternut Kürbis, Kokos, Lauchzwiebel
8,30 EUR
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Muttis Schmand-Salat Hähnchen/Thunfisch
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei, rote Zwiebel mit Hähnchenstreifen oder Thunfisch
17,50 EUR
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Muttis Schmand-Salat
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei, rote Zwiebel
14,50 EUR
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Crispy Maultaschen
Lauchfüllung, Pinienkerne, Knoblauch, Bröseltopping, geschmorte Zwiebeln
15,00 EUR
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Lauchs Bauernnudeln
Pasta Fusillioni, Speck, Parmesan, Lauchzwiebel
16,50 EUR
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Bergkäse Schnitzel
Schnitzel mit Lauchrahm, Knöpfle
22,50 EUR
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Pfeffer Schnitzel
Schnitzel mit Estragon Pfeffer Sauce, Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln
21,50 EUR
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BBQ Schnitzel
Schnitzel mit Bacon, Röstzwiebeln, Hausgemachte BBQ-Sauce, Poutine Pommes/Bratensauce, Käse, Lauch
21,50 EUR
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Kaninchenkeule
Pommery Senf Sauce, Chual, Kartoffel Karotten Stampf, Schnittlauchöl
25,50 EUR
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Sambal Schnitzel
Schnitzel mit pikanter Chili Sauce, Pommes
21,50 EUR
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Zander Gold
Zitronen Safran Sauce, Butter Reis, Lauchzwiebel
28,00 EUR
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Friedchens Schnitzel
Schnitzel mit Käse gratiniert, Champignonrahm, Kartoffelbrätlinge
22,50 EUR
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Schweinemedaillons
Kräuterkruste, Schnittlauch Rahmsauce, Kartoffelbrätlinge
24,00 EUR
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Tonkatsu
Schnitzel mit Sesam Knusper Panade, Erdnuss Limetten Sauce, Bratreis
22,50 EUR
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Kloß mit Soß
Hausgemachte Kartoffel Lauch Knödel mit Waldpilzrahm (vegan) [oder mit geschmortem Rindergulasch, reichlich Soße, Paprika, Schmandklecks 24,00 EUR]
14,50 EUR
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Der Römer
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Parmesan, Balsamico
15,30 EUR
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Die blöde Ziege
Ziegenkäse, Weintraube, Honig [mit Serrano-Schinken 16,80 EUR]
14,80 EUR
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Flotte Biene
Birne, Blauschimmel, geröstete Mandeln, rote Zwiebeln
15,80 EUR
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Der vegane Gärtner
Veganer Schmand, Veganer Käse, Avocadocreme, Grillgemüse, Cashewkerne
15,30 EUR
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Der Ahle Speziale
Ahle Worscht, Champignons, Zwiebel, Petersilie
15,80 EUR
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dazu: Dip nach Wahl
Grüne Soße Tzatziki (veg.) | Cremige Honig-Senf-Soße (veg.) | Rote Bete Lauch Ketchup (vegan)
je 2,30 EUR
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Kasseler Karle
Pulled Kasseler, Sauerkraut
15,80 EUR
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Spaghettieis
Vanilleeis, Caramellsauce, Cantuccinisplitter, Streusel aus weißer Schokolade
7,00 EUR
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„Kugeleis“
Vanilleeis | Schokolade | Gesalzenes Caramell | Pistazie [Portion Sahne 0,70 EUR]
je 2,00 EUR
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Spaghettieis
Vanilleeis, Schokosauce, Haselnusscrunch, Streusel aus weißer Schokolade
7,00 EUR
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Omas Bienenstich Panna Cotta
Vanillecreme, karamellisierte Honig-Mandeln
7,50 EUR
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Spaghettieis
Vanilleeis, Erdbeersauce, Streusel aus weißer Schokolade
7,00 EUR
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Warmer Apfel Crumble
Hausgemachtes Apfelragout, Zimt Vanillecreme
7,50 EUR
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„Kugeleis“
Aprikosensorbet, Himbeersorbet
je 2,00 EUR
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Muttis Schmand-Salat
Bunter Blattsalat, Tomaten, Gurke, Käse, Ei, rote Zwiebel
14,50 EUR
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„Kugeleis“
Aprikosensorbet, Himbeersorbet
je 2,00 EUR
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Die blöde Ziege
Ziegenkäse, Weintraube, Honig [mit Serrano-Schinken 16,80 EUR]
14,80 EUR
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Der Römer
Tomaten, Mozzarella, Pesto, Parmesan, Balsamico
15,30 EUR
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Der vegane Gärtner
Veganer Schmand, Veganer Käse, Avocadocreme, Grillgemüse, Cashewkerne
15,30 EUR
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Kloß mit Soß
Hausgemachte Kartoffel Lauch Knödel mit Waldpilzrahm (vegan) [oder mit geschmortem Rindergulasch, reichlich Soße, Paprika, Schmandklecks 24,00 EUR]
14,50 EUR
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Lauchs Original Spanschlauchkuchen
Roggenvollkornsauerteig, Lauch, Ei, Schmand-Dip
8,30 EUR
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Crispy Maultaschen
Lauchfüllung, Pinienkerne, Knoblauch, Bröseltopping, geschmorte Zwiebeln
15,00 EUR
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Zwei gebackene Käseecken
Brie, Preiselbeer Chutney, Lauchcrunch
9,50 EUR
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Knoblauch Zigarre
Strudelteig, gefüllt, Spinat, veganer Feta, Knoblauch
9,50 EUR
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Flotte Biene
Birne, Blauschimmel, geröstete Mandeln, rote Zwiebeln
15,80 EUR
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Kokos Curry Kürbissuppe
Butternut Kürbis, Kokos, Lauchzwiebel
8,30 EUR
Zu allen Fisch- und Fleischgerichten gibt es unsere Gemüse- und Salatbeilage der Saison. Zu den Suppen reichen wir frisches Brot. ☘VEGGIE+ ist keine separate Kategorie, sondern filtert die entsprechenden Gerichte aus den anderen Kategorien. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen steht euch unser Serviceteam gern zur Verfügung. Ihr habt nicht alles geschafft? Kein Problem – wir verpacken eure Speisen gern zum Mitnehmen. Für die umweltfreundliche Verpackung berechnen wir 1,30 EUR. Alle Preise in Euro inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Krimi Dinner
Mörderisch lecker! Freut euch auf einen Abend voller Gaumenspektakel und Nervenkitzel. Genüssliches Gänge-Menü trifft bestes Krimitheater – unsere Künstler tischen euch einen schaurigen Mordfall auf, den es zu lösen gilt.
Feste feiern
Ob Hochzeiten, Konfirmationen, Geburtstage oder Firmenfeiern – wir schaffen den passenden Rahmen. Gesetztes Menü, Buffet, Barbecue oder Fingerfood: wir gestalten ein Angebot, das perfekt zu Eurem Anlass passt.
